德元升中医认为“脾胃为后天之本，气血生化之源”，中老年人养生，重中之重便是养好脾胃，脾胃健运则气血充足，脏腑调和，反之则百病丛生。
中老年人牙齿松动、消化功能衰退，饮食首先要遵循“温热软烂”原则，生冷硬食是脾胃大忌，冰镇瓜果、生拌凉菜易伤脾胃阳气，导致腹胀腹泻；坚硬的杂粮、肉类需煮透炖烂，蔬菜焯水软化，减轻肠胃负担，晨起一碗温热的小米山药粥、南瓜粥，既能暖胃又能健脾，是绝佳养生早餐。
少食多餐、七八分饱是饮食养生的关键准则，中老年人脏腑功能减弱，暴饮暴食会加重脾胃负担，引发积食、胸闷，每餐吃到七八分饱即可，饿时少量加餐，比如几颗红枣、一把坚果、一杯温牛奶，既能补充营养，又不损伤脾胃。饮食还要做到清淡均衡，忌过咸、过甜、过油，过咸伤肾，易诱发高血压、水肿；过甜伤脾，易生痰湿，加重咳嗽、便秘；过油滋腻，易致血脂升高，日常多吃时令蔬果、杂粮杂豆，粗细搭配，既能补充维生素和膳食纤维，又能促进肠道蠕动。
辨证食补更能事半功倍，切不可盲目进补。气虚乏力、动辄出汗者，可多吃黄芪炖鸡、党参红枣粥，补气养血；阴虚口干、失眠多梦、手足心热者，宜食银耳百合汤、雪梨炖川贝、枸杞麦冬茶，滋阴润燥；阳虚畏寒、手脚冰凉、腰膝酸软者，可适量吃羊肉萝卜汤、生姜红糖水，温补阳气。但食补需有度，过补易生内热，引发上火、便秘，反而得不偿失。中老年人饮食养生无捷径，贵在坚持清淡、温热、规律，养好脾胃这个后天之本，才能气血充盈，延年益寿。
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